Реклама

Настоящая домашняя буженина

Настоящая домашняя буженина

Ингредиенты:

— 1 кг свиной вырезки

— 1 ст.л. Морской соли с травами Kamis

— Перец черный молотый Kamis по вкусу
— 1 ст. л. растительного масла
— 4 зубчика чеснока
— 1 ст. л. Розмарина Kamis
— 1 ст. л. Чабреца (Тимьяна) Kamis

Способ приготовления:


1. Можно приготовить мясо сразу, но гораздо лучше будет замариновать его предварительно на 1-2 суток. Для этого, смешайте Морскую соль с травами Kamis, Перец черный молотый Kamis, Розмарин и Чабрец Kamis с пропущенным через пресс чесноком с растительным маслом. Натрите этой смесью мясо со всех сторон, заверните в пленку и уберите в холодильник.

2. Разогрейте духовку до 220 °C. Заверните мясо в фольгу и поставьте на противне в духовку на 30 минут. Затем убавьте газ до 180 °C и готовьте буженину еще 40 минут.

<img src="/upload/000/u2/eb/ef/233c3b9d.jpg" "="">

3. За 5 минут до готовности, снимите фольгу, чтобы мясо немного зарумянилось.
Подавать буженину лучше охлажденной, отдельно, как закуску, с салатом или гарниром из картофеля.

Приятного аппетита!

На нашем канале Вы найдёте видео рецепты по приготовлению вкусных и простых блюд смотреть здесь

Нет комментариев. Ваш будет первым!